\u00c0 l\u2019endroit des op\u00e9rateurs priv\u00e9s int\u00e9ress\u00e9s par le secteur de la restauration, l\u2019\u00c9tat b\u00e9ninois ouvre une proc\u00e9dure de manifestation d\u2019int\u00e9r\u00eat pour l\u2019exploitation commerciale de 18 restaurants am\u00e9nag\u00e9s le long de la Route des P\u00eaches.<\/p>\n
Les candidats int\u00e9ress\u00e9s sont invit\u00e9s \u00e0 soumettre leurs dossiers conform\u00e9ment aux conditions fix\u00e9es par la Commission charg\u00e9e de la commercialisation de ces infrastructures.Dans le cadre de la mise en valeur touristique du littoral et de l\u2019am\u00e9nagement de la Route des P\u00eaches, dix-huit unit\u00e9s de restauration ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l\u2019\u00c9tat. En effet, la note pr\u00e9cise : leur exploitation sera d\u00e9sormais confi\u00e9e \u00e0 des op\u00e9rateurs priv\u00e9s retenus au terme d\u2019une proc\u00e9dure de s\u00e9lection.<\/p>\n
L\u2019appel s\u2019adresse aussi bien aux personnes physiques qu\u2019aux personnes morales, de droit b\u00e9ninois ou \u00e9tranger. Les candidats doivent notamment \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement constitu\u00e9s et immatricul\u00e9s ou s\u2019engager \u00e0 cr\u00e9er une soci\u00e9t\u00e9 de droit b\u00e9ninois avant la signature du contrat. Ils doivent \u00e9galement \u00eatre \u00e0 jour de leurs obligations fiscales et sociales et justifier d\u2019une exp\u00e9rience dans la restauration, l\u2019h\u00f4tellerie, les loisirs ou l\u2019animation touristique.<\/p>\n
Les capacit\u00e9s techniques, organisationnelles et financi\u00e8res constituent \u00e9galement des conditions d\u2019\u00e9ligibilit\u00e9. Les candidats devront \u00eatre en mesure d\u2019assurer l\u2019am\u00e9nagement, l\u2019\u00e9quipement et l\u2019exploitation durable du restaurant sollicit\u00e9. Les groupements d\u2019entreprises sont admis, \u00e0 condition de d\u00e9signer un mandataire habilit\u00e9. Toutefois, un m\u00eame candidat ne pourra obtenir qu\u2019une seule unit\u00e9.<\/p>\n
Un dossier administratif et technique \u00e0 fournir<\/strong><\/p>\n Pour participer \u00e0 la proc\u00e9dure, les candidats doivent constituer un dossier en langue fran\u00e7aise. Celui-ci comprend notamment une lettre de manifestation d\u2019int\u00e9r\u00eat pr\u00e9cisant, par ordre de pr\u00e9f\u00e9rence, les unit\u00e9s sollicit\u00e9es, les documents d\u2019immatriculation ou une pi\u00e8ce d\u2019identit\u00e9 pour les personnes physiques, les attestations fiscale et sociale, ainsi que le curriculum vitae du promoteur ou du responsable d\u2019exploitation pressenti.<\/p>\n Une d\u00e9claration sur l\u2019honneur de non-exclusion, les \u00e9ventuels documents relatifs \u00e0 un groupement et le bordereau de versement de la caution de soumission sont \u00e9galement exig\u00e9s. Cette caution, remboursable, est fix\u00e9e \u00e0 8 millions de FCFA pour les restaurants d\u2019une capacit\u00e9 de 75 \u00e0 85 couverts et \u00e0 10 millions de FCFA au-del\u00e0.<\/p>\n Sur le plan technique, les candidats devront pr\u00e9senter leur concept de restauration, leur client\u00e8le cible, la carte envisag\u00e9e et leur identit\u00e9 visuelle. Un projet d\u2019am\u00e9nagement et d\u2019\u00e9quipement, accompagn\u00e9 d\u2019esquisses ou de visuels, est \u00e9galement demand\u00e9.<\/p>\n Le dossier doit aussi pr\u00e9ciser le plan d\u2019exploitation, notamment l\u2019organisation pr\u00e9vue, les effectifs, la politique de recrutement local et de formation, ainsi que les horaires et le calendrier d\u2019ouverture. Les candidats devront enfin pr\u00e9senter leur dispositif en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne, de s\u00e9curit\u00e9 et de gestion environnementale, avec une attention particuli\u00e8re \u00e0 la gestion des d\u00e9chets en zone littorale.<\/p>\n Les dossiers d\u00e9clar\u00e9s recevables seront \u00e9valu\u00e9s par la Commission charg\u00e9e de la commercialisation des restaurants am\u00e9nag\u00e9s par l\u2019\u00c9tat sur la Route des P\u00eaches, sur une base de 100 points. La Commission pourra, au besoin, demander des informations compl\u00e9mentaires ou v\u00e9rifier l\u2019authenticit\u00e9 des pi\u00e8ces fournies.<\/p>\n Cette op\u00e9ration s\u2019inscrit dans la volont\u00e9 de valoriser les infrastructures r\u00e9alis\u00e9es le long de la Route des P\u00eaches et de renforcer l\u2019offre de restauration et d\u2019animation touristique sur le littoral b\u00e9ninois.<\/p>\n <\/p>\n Alola BIAOU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0 l\u2019endroit des op\u00e9rateurs priv\u00e9s int\u00e9ress\u00e9s par le secteur de la restauration, l\u2019\u00c9tat b\u00e9ninois ouvre une proc\u00e9dure de manifestation d\u2019int\u00e9r\u00eat pour l\u2019exploitation commerciale de 18 restaurants am\u00e9nag\u00e9s le long de…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-23970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t