{"id":23720,"date":"2026-09-09T03:05:54","date_gmt":"2026-09-09T01:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lepatriotebenin.com\/?p=23720"},"modified":"2026-09-09T03:05:54","modified_gmt":"2026-09-09T01:05:54","slug":"alerte-sur-la-qualite-du-pure-water-quand-la-limpidite-de-leau-trompe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lepatriotebenin.com\/index.php\/2026\/09\/09\/alerte-sur-la-qualite-du-pure-water-quand-la-limpidite-de-leau-trompe\/","title":{"rendered":"Alerte sur la qualit\u00e9 du \u00ab\u00a0pure water\u00a0\u00bb: Quand la limpidit\u00e9 de l’eau trompe"},"content":{"rendered":"

\u00c0 25 francs CFA, parfois moins, le sachet d\u2019eau commun\u00e9ment appel\u00e9 \u00ab pure water \u00bb s\u2019est impos\u00e9 dans les habitudes de consommation au B\u00e9nin. Mais derri\u00e8re son apparente limpidit\u00e9 se pose une question essentielle : cette eau est-elle r\u00e9ellement potable ? Les interventions de la nutritionniste Professeure Colette Azandj\u00e8m\u00e8 et du m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste Dr Davo apportent deux \u00e9clairages qui, loin de s\u2019opposer totalement, invitent surtout \u00e0 la vigilance.<\/em><\/strong><\/p>\n

Sur Les Rendez-vous de la Nutrition, la Professeure Colette Azandj\u00e8m\u00e8 tire la sonnette d\u2019alarme. Pour elle, la potabilit\u00e9 de l\u2019eau vendue en sachet ne peut pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme acquise. Le probl\u00e8me ne r\u00e9side pas uniquement dans l\u2019origine de l\u2019eau, mais \u00e9galement dans les conditions de traitement, d\u2019emballage et de conservation.<\/p>\n

En effet, l’alerte porte d\u2019abord sur les risques microbiologiques. Une eau provenant notamment d\u2019un forage peut contenir des micro-organismes si elle n\u2019a pas subi un traitement appropri\u00e9 ou si elle est manipul\u00e9e dans de mauvaises conditions. Mais la nutritionniste \u00e9largit \u00e9galement le d\u00e9bat aux risques chimiques. Elle \u00e9voque la possibilit\u00e9 de migration de substances provenant des emballages plastiques vers l\u2019eau, notamment les microplastiques et le bisph\u00e9nol A. Autrement dit, une eau qui para\u00eet parfaitement claire peut ne pas \u00eatre exempte de contaminants.<\/p>\n

Cette intervention a le m\u00e9rite de rappeler une v\u00e9rit\u00e9 souvent oubli\u00e9e : la transparence de l\u2019eau n\u2019est pas une preuve de sa potabilit\u00e9.<\/p>\n

Une nuance indispensable \u00e0 ne pas n\u00e9gliger <\/strong><\/p>\n

Le Dr Davo apporte cependant une pr\u00e9cision importante. Selon lui, l\u2019eau conditionn\u00e9e en sachet peut bel et bien \u00eatre potable lorsque les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne sont respect\u00e9es, que l\u2019eau est correctement trait\u00e9e et que le conditionnement r\u00e9pond aux normes requises.<\/p>\n

Le v\u00e9ritable probl\u00e8me serait donc moins le sachet en lui-m\u00eame que l’absence de garanties autour de sa production. Tous les sachets d\u2019eau ne doivent donc pas \u00eatre plac\u00e9s dans le m\u00eame panier. Certaines structures disposent des autorisations n\u00e9cessaires et mettent en \u0153uvre des proc\u00e9d\u00e9s de traitement et de conditionnement destin\u00e9s \u00e0 garantir la qualit\u00e9 de leur produit. \u00c0 l\u2019inverse, des producteurs informels pourraient pr\u00e9lever de l\u2019eau de sources diverses et la conditionner sans contr\u00f4le ou traitement suffisant.<\/p>\n

Cette nuance est essentielle. Dire que \u00ab le pure water n\u2019est pas potable \u00bb comme une v\u00e9rit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale serait excessif. Dire, en revanche, que tout sachet d\u2019eau est n\u00e9cessairement potable parce qu\u2019il porte l\u2019appellation \u00ab pure water \u00bb serait tout aussi dangereux.<\/p>\n

Une vigilance qui doit d\u00e9passer le consommateur<\/strong><\/p>\n

Au fond, les deux interventions se rejoignent sur l\u2019essentiel : la confiance ne doit pas remplacer le contr\u00f4le. Le consommateur ne dispose g\u00e9n\u00e9ralement ni des moyens ni des comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour d\u00e9terminer la qualit\u00e9 microbiologique ou chimique d\u2019une eau simplement en regardant son apparence. La responsabilit\u00e9 incombe donc aussi aux producteurs, aux structures de contr\u00f4le et aux autorit\u00e9s comp\u00e9tentes. Dans un pays o\u00f9 l\u2019eau en sachet constitue une solution accessible pour une grande partie de la population, l\u2019enjeu est de taille. Il ne s\u2019agit pas de jeter l\u2019opprobre sur toute une activit\u00e9, mais de faire respecter les exigences sanitaires.<\/p>\n

Car \u00e0 25 francs CFA, le sachet para\u00eet bon march\u00e9. Mais une eau contamin\u00e9e peut co\u00fbter beaucoup plus cher \u00e0 la sant\u00e9. La vraie question n\u2019est donc pas de savoir si le \u00ab pure water \u00bb est potable par nature, mais de savoir si celui que l\u2019on ach\u00e8te a r\u00e9ellement \u00e9t\u00e9 trait\u00e9, contr\u00f4l\u00e9 et conditionn\u00e9 dans les r\u00e8gles.<\/p>\n

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Gildas AHOGNI <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 25 francs CFA, parfois moins, le sachet d\u2019eau commun\u00e9ment appel\u00e9 \u00ab pure water \u00bb s\u2019est impos\u00e9 dans les habitudes de consommation au B\u00e9nin. Mais derri\u00e8re son apparente limpidit\u00e9 se…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-23720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t