Festival International de Fênou édition 2026 : Trois jours pour célébrer l’art culinaire à partir de ce vendredi
Le Promoteur du Festival International de Fênou, Chef Bienvenu Dansi a tenu une conférence de presse, pour dévoiler officiellement les différentes manifestations de cet évènement majeur qui valorise et célèbre la gastronomie africaine, notamment, celle du Bénin. C’était le Jeudi 20 Août dernier, à l’hôtel AHE & FILS de Godomey, en présence de plusieurs invités, que le comité d’organisation a pris l’engagement de mettre les petits plats dans les grands pour la réussite de l’édition 2026.
‘’Gastronomie, innovation et transmission : construire l’avenir à partir de nos savoir-faire’’. Tel est le thème choisi par le comité d’organisation pour dérouler les manifestations socio-culturelles de la 03ème édition du Festival International de Fênou. Selon Chef Bienvenu Dansi, cette thématique a été identifiée pour favoriser la rencontre entre tradition et modernité, encourager l’innovation et offrir une place importante à la formation et à la transmission des compétences aux jeunes générations. Prévu du 28 au 30 Août prochain à l’hôtel AHE & FILS de Godomey, le Festival International Fênou se positionne comme une plateforme de promotion de la gastronomie, de la culture, du tourisme, de l’artisanat, de l’innovation et de la recherche.
Cette troisième édition ambitionne de réunir des professionnels et talents venus du Bénin et de plusieurs horizons autour d'une même conviction. Il s’agit des ‘’savoir-faire’’ du Bénin qui constituent une richesse qu’il faut préserver, transmettre et valoriser. Riche en innovations, cette édition sera marquée par plusieurs grandes activités. On peut citer entre autres, des concours culinaires et compétitions professionnelles, du master Class en cuisine et en bar-restauration, des ateliers pratiques de formation, et la valorisation des mets et produits du terroir.
Par ailleurs, des activités autour de la cuisine diététique, des expositions gastronomiques et artisanales, des animations culturelles et prestations artistiques, la remise de trophées et certificats de reconnaissance, des rencontres et échanges professionnels, des opportunités de formation et d’insertion pour les jeunes, la grande soirée de gala et la sortie touristique et découverte du patrimoine.
Rodéric DEDEGNONHOU
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